Aquest matí els nens i nenes de cicle inicial hem fet els panellets per menjar demà a la festa de la castanyada i poder portar-ne a casa un parell perquè els tasteu!
Cada cicle ha preparat un tipus de panellet diferent. A nosaltres ens ha tocat fer els d'ametlla.Voleu saber com els hem fet...?
Ingredients:
- 1 kg d'ametlla en pols
- 750 g de sucre
- 250 g de patata bullida
- un rajolí de suc de llimona
- un grapat d'ametlles sense pell senceres
Primer hem xafat la patata bullida calenta, un cop ha estat ben desfeta l'hem barrejat amb el sucre i hi hem afegit un rajolí de llimona. Després hem tirat el quilo d'ametlla en pols (molt a poc a poc) mentre anavem remenant. Finalment, ho hem amassat tot amb les mans fins que ha quedat una massa homogènia.
Tot seguit hem fet les boletes i les hem guarnit amb una ametlla al mig. Per finalitzar hem arrebossat les boletes amb una mica de sucre. Al migdia els hem portat al Forn del poble per poder-los coure.
Esperem que us agradin i us animeu a fer-ne aquests dies.
Tots molt guapos!!! I els panellets us van sortir molt bons!!!
ResponElimina